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Vertraute Lieblingsgerichte in Rekordzeit
Lasagne-Suppe für kalte Tage
Die ganze Herzlichkeit einer traditionellen Lasagne, umgewandelt in eine schnelle, wärmende Suppe. Dieses Gericht ist der Beweis, dass Comfort Food nicht stundenlang dauern muss, um unglaublich lecker zu sein.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 150 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 EL Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 400 g passierte Tomaten
- 500 ml Rinderbrühe
- 100 g Lasagneplatten, in mundgerechte Stücke gebrochen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer
- 100 g Ricotta oder Frischkäse zum Servieren
- Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Zubereitung
- Anbraten: Stelle den Ninja Speedi auf SEAR/SAUTÉ bei mittlerer Hitze. Gib das Olivenöl, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Haupttopf und brate sie 2–3 Minuten an.
- Hackfleisch anbraten: Füge das Hackfleisch hinzu und brate es krümelig an. Gieße überschüssiges Fett ab.
- Kochen: Schalte das Gerät aus und gib die passierten Tomaten, das Tomatenmark, die Brühe und den Oregano in den Topf. Rühre gut um. Füge die zerbrochenen Lasagneplatten hinzu und stelle sicher, dass sie vollständig in der Flüssigkeit liegen.
- Garen: Schließe den Deckel und verriegle ihn im „Speedi“-Modus. Wähle SPEEDI MEALS bei 180 °C und stelle die Garzeit auf 15–20 Minuten ein.
- Servieren: Nach dem Kochen die Suppe gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Serviere die Suppe in tiefen Schüsseln und gib auf jede Portion einen Klecks Ricotta oder Frischkäse. Mit frischen Kräutern garnieren.
Hinweis: Garzeiten und Mengen können je nach Zutaten und Gerät abweichen. Gare Fleisch, Geflügel und Fisch immer vollständig durch und beachte die Bedienungsanleitung deines Geräts.
