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Vertraute Lieblingsgerichte in Rekordzeit
Hackbraten wie bei Oma, in Rekordzeit
Der Hackbraten ist ein wahrer Familien-Favorit. Statt ihn im Ofen zu backen, garen wir ihn im Ninja Speedi, was nicht nur schneller geht, sondern ihn auch unglaublich saftig macht.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 300 g Hackfleisch (gemischt)
- 1 Ei
- 1 altbackene Brötchenhälfte oder 2 EL Semmelbrösel
- 1/2 Zwiebel, fein gehackt
- 1 TL Senf
- 1 EL Ketchup
- 50 ml Milch
- Salz und Pfeffer
- 100 g Kartoffeln, in Spalten geschnitten
- 150 g gemischtes Gemüse (z. B. Karotten und Erbsen)
- 50 ml Gemüsebrühe
Zubereitung
- Hackbraten-Masse: Brötchen in Milch einweichen. Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Senf und Ketchup in eine Schüssel geben. Das eingeweichte Brötchen ausdrücken und ebenfalls hinzufügen. Alles gut vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Einen kleinen Laib formen.
- Anbraten: Den Ninja Speedi auf SEAR/SAUTÉ bei hoher Hitze vorheizen. Den Hackbraten von allen Seiten ca. 5 Minuten anbraten, bis er eine goldene Kruste hat.
- Hinzufügen: Den Hackbraten in den Aufsatz legen. Gib die Kartoffelspalten und das Gemüse um den Hackbraten herum. Gieße die Brühe in den Haupttopf.
- Kochen: Schließe den Deckel und verriegle ihn im „Speedi“-Modus. Wähle SPEEDI MEALS bei 180 °C und stelle die Garzeit auf 20–25 Minuten ein.
- Servieren: Den Hackbraten in Scheiben schneiden und mit dem perfekt gegarten Gemüse und den Kartoffeln servieren.
Hinweis: Garzeiten und Mengen können je nach Zutaten und Gerät abweichen. Gare Fleisch, Geflügel und Fisch immer vollständig durch und beachte die Bedienungsanleitung deines Geräts.
