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Vertraute Lieblingsgerichte in Rekordzeit
Deftiger Gulasch mit Kartoffelwürfeln
Ein traditioneller Eintopf, der oft stundenlanges Schmoren erfordert. Im Ninja Speedi wird er jedoch in einem Bruchteil der Zeit so zart und aromatisch, dass niemand den Unterschied bemerkt.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 300 g Rindergulasch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g Kartoffeln, gewürfelt
- 1 rote Paprika, gewürfelt
- 2 EL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
- 1/2 TL Kümmel
- 300 ml Rinderbrühe
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
- Anbraten: Gib das Olivenöl in den Haupttopf des Ninja Speedi. Drücke SEAR/SAUTÉ bei hoher Hitze. Brate die Zwiebel und den Knoblauch 2–3 Minuten an.
- Anrösten: Füge das Rindergulasch hinzu und brate es von allen Seiten an, bis es leicht gebräunt ist. Rühre dann das Tomatenmark unter und brate es kurz mit.
- Hinzufügen: Gib die Brühe, das Paprikapulver und den Kümmel in den Topf. Rühre alles gut um.
- Kochen: Lege die Kartoffel- und Paprikawürfel auf den Aufsatz. Schließe den Deckel und verriegle ihn im „Speedi“-Modus. Wähle SPEEDI MEALS bei 180 °C und stelle die Garzeit auf 20–25 Minuten ein. Starte das Programm.
- Servieren: Nach dem Kochen das Gulasch umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit frischer Petersilie garnieren.
Hinweis: Garzeiten und Mengen können je nach Zutaten und Gerät abweichen. Gare Fleisch, Geflügel und Fisch immer vollständig durch und beachte die Bedienungsanleitung deines Geräts.
