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Feierabend-Gerichte in rund 15 Minuten
Feierabend-One-Pot-Pasta mit Rucola und Kirschtomaten
Diese Pasta-Variante ist die perfekte Antwort auf einen anstrengenden Tag. Die Hitze des Ninja Speedi gart die Nudeln perfekt, während die restlichen Zutaten für ein frisches, scharfes und aromatisches Finish sorgen.
Zutaten (für 2 Portionen)
- 200 g kurze Nudeln (z.B. Fusilli)
- 300 g passierte Tomaten
- 300 ml Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 1/2 rote Zwiebel, in feine Würfel geschnitten
- 100 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g Rucola
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer
- Optional: Parmesan oder Hefeflocken zum Garnieren
Zubereitung
- Vorbereitung: Gib die Nudeln, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch in den Haupttopf des Ninja Speedi.
- Flüssigkeit hinzufügen: Gieße die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe über die Nudeln. Verrühre alles gut, bis die Nudeln vollständig bedeckt sind.
- Kochen: Schließe den Deckel und verriegle ihn im „Speedi“-Modus. Wähle die Funktion „Speedi Meals“ bei 180 °C und stelle die Garzeit auf 8–10 Minuten ein.
- Fertigstellung: Wenn das Programm beendet ist, rühre die halbierten Kirschtomaten und den Rucola unter. Die verbleibende Hitze bringt den Rucola zum Welken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Servieren: Sofort auf Tellern anrichten und optional mit etwas Parmesan garnieren.
Hinweis: Garzeiten und Mengen können je nach Zutaten und Gerät abweichen. Gare Fleisch, Geflügel und Fisch immer vollständig durch und beachte die Bedienungsanleitung deines Geräts.
